Dogovor znači da će EU uskoro usvojiti zakon koji će omogućiti konzumaciju jela sa dehidriranim velikim žutim brašnarom odnosno njegovim larvama.

"Korištenje insekata za alternativni izvor proteina nije novo i redovno se jedu u mnogim dijelovima svijeta", rečeno je iz Komisije.

Veliki žuti brašnar moraće se jasno označavati kao takav kada bude korišten u prehrambenim proizvodima, naročito kako bi se upozorilo ljude koji bi mogli biti alergični.

Insekti mogu biti korišteni za burgere, proteinske shakeove i keks. Komisija navodi da u ovom trenutku postoji još 11 zahtjeva za korištenjem insekata za "novu hranu" u EU i razmotriće ih Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA).

Odluka o velikom žutom brašnaru bit će formalno usvojena u sedmicama koji dolaze, navodi Komisija, prenosi Hina.

Ističući da je ovo prvi put da je neki insekt odobren za hranu u EU-u, Komisija napominje da je u nekim državama članicama već bilo moguće konzumirati insekte. Ali to je bilo prije revizije evropske uredbe o novoj hrani iz 2018. koja nalaže da cijeli insekti moraju biti odobreni za korištenje kao hrana.

Naučnici već godinama ističu da je veliki žuti brašnar jako nutritivno vrijedan, s puno proteina i zdravih masti. Larve mogu biti brzo uzgojene u supstratima kao što su pekarski kvasac, pšenične mekinje, kukuruzni škrob i krompirovo brašno. Već se odavno mogu pronaći na pijacama u zemljama jugoistočne Azije.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.