Sastojci za 2 osobe: 2 pileća prsa, 200 grama šampinjona, 150 ml pavlake za kuvanje, 100 grama spanaća, 75 ml belog vina, 50 grama parmezana, 3 kašike putera, 1 kašika brašna, 2-3 češnja belog luka, 2 kašike iseckanog svežeg peršuna, so i biber po želji.

Priprema:

1. U širokom loncu zagrejte dve kašike putera.

2. Dobro pobiberite i posolite pileća prsa pa ih stavite u tiganj sa svake strane oko pet do sedam minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju, a meso se termički ne obradi do kraja.

3. Izvadite piletinu iz lonca i prekrijte je alufolijom.

4. Na preostaloj masnoći prepržite šampinjone usitnjene oko pet minuta dok ne omekšaju. Izvadite ih iz lonca.

5. Dodajte preostalu kašiku putera u lonac pa na njemu prodinstajte sitno iseckan beli luk oko 1 minut.

6. Dodajte brašno, sve dobro promešajte i kuvajte oko pola minuta.

7. Ulijte vino, promešajte pa kuvajte oko dva do tri minuta.

8. Ulijte u lonac pavlaku za kuhanje i sve zajedno kuvajte tri do četiri minuta. Umešajte parmezan i spanać pa kuvajte dok povrće ne povene.

9. Vratite u lonac piletinu i pečurke. Pomešajte sve zajedno sa svežim peršunom.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.