Kako napraviti pire krompir "kao iz restorana"?

Pire krompir u restoranima se veoma razlikuje od domaćeg, a nije stvar samo u načinu serviranja ili tome što nema nijednu grudu. Često sadrži i tajni sastojak koji mu daje poseban „šmek“, a koji profesionalni kuvari retko otkrivaju.

Kako napraviti pire krompir "kao iz restorana"?
FOTO: Depositphotos

Na TikTok-u možete naći brojne savete kako da pripremite jela kao što su jaja, meso, pica i jednostavna jela, uključujući i pire krompir. Ruska food blogerka Elena Golutsova, pobednica jednog kulinarskog takmičenja, podelila je svoj trik za jelo bez premca: TEKST SE NASTAVLJA NAKON VIDEO OGLASA

TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA
  • Osušite krompir nakon kuvanja – na ovaj način pire postaje kompaktan i glatak.

  • Pritisnite krompir kroz sito – ovako će tekstura biti još ujednačenija.

  • Dodajte vruće mlijeko, a ne hladno, kao što većina radi.

    TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA

  • Umutite smjesu – mikserom, ručno ili blenderom. Mućenje obogaćuje pire vazduhom, čineći ga laganim i vazdušastim.

  • Rastopite puter pre dodavanja – ovo pireu daje bogatiju teksturu i svetliju boju.

Ovim jednostavnim koracima vaš domaći pire može da postane gotovo kao restoranski – glatak, kremast i lagan.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.

SADRŽAJ SE NASTAVLJA NAKON OGLASA