U povrću iz BiH otkrivena prisutnost kancerogenog teškog metala
U povrću iz Bosne i Hercegovine otkrivena je povišen nivo kancerogenog teškog metala.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Kako u ponedjeljak javljaju iz evropskog sistema za sigurnost hrane, u paradajzu iz BiH utvrđena je prisutnost jako štetnog kadmijuma. Pošiljka je kontrolisana na hrvatskoj granici, pa nije dospjela do prodajnih mjesta i u Hrvatskoj.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Rizik za zdravlje bio je ozbiljan pa je naloženo uništenje cijele pošiljke paradajza, kažu u EU sistemu za brzo uzbunjivanje u prometu hranom. U tom povrću ustanovljeno je 0,060 mg/kg kadmijuma, a nije dopušten ni najmanji stepen.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Olovo i kadmijum su kancerogeni i vrlo štetni teški metali ako se konzumiraju u hrani, pogotovo u dužem periodu.
Kadmijum u voće i povrće može migrirati iz umjetnih gnojiva, a nalazi se i u školjkama i lignjama. Kadmijum se taloži u bubrezima i s vremenom dolazi do njihovog oštećenja.
Početkom avgusta otkriven je kadmijum u marelicama iz Moldavije. Srećom, sve se dogodilo prilikom analize uzorka na granici, pa je i ta pošiljka voća odmah uništena, piše Danica.
22° 10°
