Da li su jaja zdrava?

Poslednjih godina slušali smo da jaja nisu zdrava i da našem organizmu čine više štete nego koristi. Kritike su im najčešće upućivane zbog holesterola, a poslednje istraživanje pokazuje da su jaja ipak zdrava i da ih slobodno možete jesti.

Naime kineski naučnici su otkrili da jaja sadrže jednu od ključnih komponentni odgovornih za snižavanje krvnoga pritiska. Reč je o peptidu koji, kako ističu naučnici, ima moć suzbijanja rasta pritiska.

Istraživanje pokazuje da jaja ponovno možemo zvati neverovatnom namirnicom. Osim što ih možemo iskoristiti na razne načine, ona su i zdrava - istakao je dr Zhipeng Yu, vođa istraživanja.

Ova otkrića su važna s obzirom na to da velik broj ljudi na svetu ima visok krvni pritisak. Ipak, naučnici upozoravaju da su potrebna i dalja istraživanja da bi se otkrilo kako deluju svi sastojci jaja kombinovano.