Koje namirnice se nikada ne stavljaju u vrata frižidera

Kompanija Biznis Vejste Menadžement navodi da se godišnje baci oko 9,5 miliona tona hrane. To znači da 60 posto domaćinstava baca namirnice, što ih čini najvećim krivcima u zemlji.

Međutim, stručnjaci iz kompanije Beko UK su sastavili vodič koji objašnjava šta treba da ide na vrata frižidera, kao i neke trikove. Sala San, šef odjeljenja za upravljanje proizvodima u Beko UK, rekao je: ,,Bićete iznenađeni koliko možete smanjiti otpad hrane pravilnim skladištenjem.“

,,Od izbjegavanja unakrsne kontaminacije proizvoda do stavljanja hrane kojoj uskoro ističe rok na prednje dijelove frižidera, postoji mnogo toga što možete da promijenite.“

 Vrata frižidera

Najtopliji dio frižidera su vrata, koja su ujedno i najnepouzdaniji dio aparata u pogledu temperature zbog čestih otvaranja i zatvaranja. Ovo je mjesto gdje treba da čuvate konzervisanu hranu koja je manje sklona kvarenju.

Čuvajte ove namirnice ovdje: ·

· Začini
· Džemovi
· Sokovi
· Gazirani napici i voda

Začini poput kečapa, majoneza, salatnog preliva, meda, senfa, džema i sojinog sosa treba čuvati u frižideru nakon što se otvore. S druge strane, proizvodi poput kisele pavlake, maslinovog ulja i sirćeta mogu se čuvati u ormariću na sobnoj temperaturi.

Koja je najbolja temperatura za frižider

Pored pravilnog organizovanja sadržaja frižidera, važno je osigurati da aparat bude postavljen na pravu temperaturu. To će pomoći da hrana u frižideru ostane svježa duže. San je dodao: ,,Štetne bakterije i mikroorganizmi mogu početi da rastu ubrzanim tempom ako je vaš frižider postavljen na previsoku temperaturu, što može izazvati bolesti ako se takva hrana kasnije konzumira.“

,,Preporučujemo da idealna temperatura frižidera bude između 3°C i 5°C, pri čemu ovu temperaturu treba održavati koliko god je to moguće, izbjegavajući da vrata frižidera budu otvorena duže vrijeme.“

Izaberite staklene posude umjesto plastičnih

Kada je u pitanju stavljanje bilo koje hrane koja se čuva u frižideru u kontejnere, trudite se da koristite staklene posude umjesto plastičnih alternativa. Jedan od razloga za ovo je što je staklo inertno i neće reagovati sa drugim hemikalijama, tako da neće promijeniti ukus hrane. Staklo je takođe lakše za čišćenje zbog svoje neporozne površine. Ova karakteristika nije korisna samo pri pranju, već i sprečava da čestice hrane ostanu zarobljene u posudama i razvijaju bakterije, prenosi Alo.