Koliko dugo možemo da čuvamo sarmu?

Ljudi s ovog područja teško mogu zamisliti zimu bez sarme. Ona se većinom kuva u velikim količinama te je, kako mnogi znaju, najfinija zadnji dan. No koliko sarma zapravo smije da stoji?

Stručnjaci kažu da sarmu možemo u frižideru držati do nedjelju dana. Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi kako bi se spriječio ulazak vazduha i širenje mirisa. Prije konzumiranja, obavezno je dobro zagrijete na visokoj temperaturi kako biste eliminisali potencijalne bakterije. Ipak, ako napravite više, poželjno ju je zamrznuti, piše Najžena.

U zamrzivaču sarma može stajati do tri mjeseca, a evo nekoliko savjeta za čuvanje.

-Spremite je u plastične posude ili vrećice za zamrzavanje, pazeći da izbacite što više vazduha.

-Ako je moguće, zamrzavajte u manjim porcijama kako biste lakše odmrzavali i koristili samo potrebnu količinu.

-Pri odmrzavanju, prvo je ostavite u frižideru preko noći, a zatim je dobro zagrijte prije posluživanja.

-Nikad ne zamrzavajte sarme koje su već jednom bile odmrznute.