Čvarci postali luksuz na trpezi: Poskupljenje ne utiče na veliku potražnju
Јedan od simbola naše kuhinje postaje sve skuplji. Čvarci, nekada običan specijalitet, danas gotovo luksuz na trpezi.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Šta je razlog poskupljenja, da li je riječ o porastu troškova, većoj potražnji ili nečemu sasvim drugom?
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Iako im je cijena visoka, mnogi građani i dalje kupuju omiljeni proizvod od mesa.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Poređenja radi, za izradu jednog kilograma čvaraka potrevbno je tri kilograma svinjakog buta.
Građani i dalje kupuju, a cijene idu od 20 maraka pa na više u zavisnosti od kvaliteta proizvoda.
Manjak proizvoda diktira ovogodišnju cijenu. Porast cijene pripisuje se višim troškovima sirovina, posebno svinjskog mesa i povećanju potražnje za tradicionalnim proizvodima.
Uz to, rast cijena stočne hrane i energenata, kao i manjak domaće proizvodnje, dodatno doprinosi većim troškovima, što se odražava i na krajnju cijenu.
Iako se cijena čvaraka stalno povećava, potražnja ne jenjava.
Uprkos višim troškovima proizvodnje i manjku domaćih sirovina, ovaj tradicionalni proizvod ostaje neizostavan dio zimskih trpeza, prenosi RTRS.
22° 10°
