Stari od kupusa čini čuda

Osim rasola veoma poznatog kao lijek za maurluk, i sok od prijesnog kupusa je jedan od najpopularnijih prirodnih lijekova, prije svega za probleme sa želucem. Ovaj jednostavan napitak ne samo da je bogat nutrijentima, već i pomaže u smirivanju gorušice, a efikasan je i kod gastritisa i čira na želucu.

Kupus je poznat po svojim ljekovitim svojstvima zahvaljujući visokom sadržaju vitamina U, poznatog i kao "antiulkusni vitamin". Ovaj nutrijent pomaže u regeneraciji sluzokože želuca, smanjuje upalu i pomaže kod čira.

Osim toga, sok od kupusa bogat je vitaminom C, vlaknima i antioksidansima koji podržavaju cjelokupno zdravlje organa za varenje.

Redovno uzimanje soka od kupusa može da pomogne u:

- ublažavanju simptoma gastritisa

- liječenju čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu

- smanjenju želučane kiseline

- poboljšanju varenja.

Priprema soka od kupusa jednostavna je i ne zahtijeva mnogo vremena.

1 svježa glavica bijelog kupusa (oko 1 kg)

200 ml vode.

Priprema:

- Operite kupus pod mlazom hladne vode, skinite listove ako su oštećeni.

- Narežite kupus na manje komade kako bi ga blender ili sokovnik lakše preradio.

- Stavite komade kupusa u blender ili sokovnik i dodajte 200 ml vode. Procijedite smjesu kroz gazu ili sito kako biste uklonili pulpu. Sipajte sok u staklenu flašu i čuvajte u frižideru do 48 sati.

Iako je sok od kupusa izuzetno koristan, ako se popije previše odjednom, može izazvati nadutost ili proliv kod osoba osjetljivog probavnog sisitema. Preporučena dnevna doza je jedna čaša (200 ml).

Takođe, ukoliko vam smeta ukus, u sok dodajte nekoliko kapi limunovog soka ili malo meda.

U narodnoj medicini sok od kupusa preporučuje se u terapiji čira na želucu. Ovaj ljekoviti napitak trebalo bi uzimati između obroka, a ukoliko izaziva smetnje prilikom varenja, sat posle jela. U tom slučaju, prije objeda treba popiti čaj od kamilice i kima, prenosi "b92".