Mogu li borovnice da vam produže život?

Metabolički sindrom je medicinski naziv za kombinaciju dijabetesa, visokog krvnog pristiska i gojaznosti. Oboleli imaju povećani rizik od srčanih bolesti,moždanog udara i oboljenja krvnih sudova.

I dijabetes, i visok krvni pritisak, i gojaznost pojedinačno utiču na ošetećenje krvnih sudova, ali su zajedno posebno opasni.

Borovnica je bogata polifenolima - antioksidantima koji štite ćelije srca i snižavaju krvni pritisak. Ovo znači da borovnica može pomoći da se smanji šteta naneta krvnim sudovima i da se ukloni netolerancija na glukozu - povećan nivo šećera u krvi koji može dovesti do dijabetesa.U ovoj studiji gojazni laboratorijski pacovi hranjeni su borovnicama. Istraživači su otkrili da je ovakva ishrana opustila skupljene krvne sudove kod pacova, što je imalo značajan uticaj na protok krvi i krvni pritisak.

Metabolički sindrom je naziv za grupu oboljenja -gojaznost, hipertenziju (visok krvni pritisak), zapaljenja, visok holesterol, netoleranciju na glukozu, otpornost na insulin i poremećaj endotela. Mnoge materije koje se nalaze u hrani imaju sposobnost da spreče metabolički sindrom i da na taj način smanje potrebu za lekovima i medicinskom intervencijom - kaže Doroti Klajmis-Zakas, profesor na Mejn univerzitetu i jedan od autora ove studije.

Ali najbolje ih je jesti sveže. Jedno ranije istraživanje otkrilo je da borovnice pečene u pitama na primer gube svoju lekovitu moć. Grejanjem se smanjuje nivo polifenola, a samim tim i njihova sposobnost da smanje rizik od srčanih bolesti i zapaljenja.