Potočarka je prava nutritivna bomba
Iako djeluje nježno i jednostavno, potočarka je prava nutritivna bomba. Pripada porodici krstašica, istoj grupi kao brokoli, kupus i kelj, ali se po sastavu izdvaja.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Bogata je:
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
vitaminima A, C i K
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
folnom kiselinom
kalcijumom
sekundarnim biljnim jedinjenjima
Zanimljivo je da ju je američki CDC svrstao na prvo mjesto liste takozvanog „superpovrća“, upravo zbog izuzetne gustine hranljivih materija.
Šta je čini posebnom - moćni antioksidansi
Jedna od ključnih prednosti potočarke su glukozinolati, jedinjenja koja se prilikom žvakanja pretvaraju u aktivne supstance poput sulforafana.
Ove materije:
štite ćelije od oštećenja
smanjuju upalne procese
mogu doprinijeti smanjenju rizika od određenih bolesti
Pored toga, potočarka sadrži i:
beta-karoten
lutein
zeaksantin
Ove komponente povezane su sa zdravljem očiju, srca i smanjenim rizikom od nekih vrsta raka.
