Planiran pojačan nadzor hrane
Inspektor za hranu grada Bijeljina planira da tokom devet mjeseci ove godine pojačano nadzire objekte za promet i proizvodnju hrane, posebno ugostiteljske i objekte društvene ishrane, rekla je Srni gradski inspektor za hranu Javorka Tokanović.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
"Posebna pažnja biće na zdravstvenoj ispravnosti hrane, naročito mesa i mesnih prerađevina, mlijeka i mliječnih proizvoda, sladoleda i poslastičarskih proizvoda, te gotovih jela", precizirala je Tokanovićeva.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Ona je navela da je gradska inspekcija za hranu formirana u avgustu prošle godine, a da je do kraja 2013. godine ovu oblast nadzora pokrivala zdravstveno-sanitarna inspekcija.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
U prošloj godini izvršeno je 699 inspekcijskih kontrola u objektima za proizvodnju hrane, veleprodajama /skladišta/, maloprodajama, pekarama, pekotekama, restoranima, roštiljnicama, te obrazovnim ustanovama, vrtićima, vodovodu, bazenima i objektima za njegu i uljepšavanje.
Najčešći uočeni nedostaci i greške bili su nezadovoljavajuća higijena prostorija, uređaja i opreme, radnici bez sanitarnih pregleda i radne odjeće, nepravilno i nepropisno čuvanje hrane, te nepravilan postupak sa otpacima.
"Doneseno je 248 rješenja o otklanjanju konstatovanih nedostataka, o zabrani rada kliconošama na određenim poslovima, te o zabrani prometa neispravne hrane, a izdato je pet prekršajnih naloga", rekla je Tokanovićeva.
Ona je napomenula da su uzeta i 325 uzorka hrane /mliječnih proizvoda, mesa i mesnih proizvoda, majoneza, sladoleda i poslastičarskih proizvoda, žita i mlinskih proizvoda, pekarskih proizvoda, suvog voća, orašastih proizvoda, gotovih jela i flaširane vode za piće/ radi laboratorijskog ispitivanja na mikrobiološku ispravnost i mikotoksine.
"Rezultati ispitivanih parametara zadovoljili su propisane zahtjeve pravilnika o mikrobiološkim kriterijumima za hranu i pravilnika o maksimalno dozvoljenim količinama za određene kontaminente", rekla je Tokanovićeva.
22° 10°
