Zašto treba jesti crni luk

Kardiovaskularni sistem:

Postoje dokazi da sumporna jedinjenja iz luka pomažu protiv zgrušavanja krvi i stvaranja tromba.

Takođe, istarživanja ukazuju da ova jedinjenja smanjuju nivo holesterola i triglicerida u krvi i poboljšavaju prohodnost ćelijskih membrana crvenih krvnih zrnaca.

Korist od konzumacije luka u svakodnevnoj ishrani može se proširiti i na značajno smanjenje rizika od infarkta.

Sve ovo i zahvaljujući izuzetno bogatom sadržaju flavonida u luku postaje još značajnije za naše zdravlje.

Kosti i vezivno tkivo:

Istraživanja su takođe pokazala da luk može povećati gustinu kostiju, što je posebno važno za žene koje se nalaze u menopauzi i pate od osteoporoze.

Postoje i dokazi koji potvrđuju da žene koje su prošle menopauzu, ako jedu luk umanjuju rizik od loma kuka.

Međutim, ako ga starije dame konzumiraju jednom mesečno ili ređe, neće biti nekog efekta.

Potrebno je svakodnevno jesti crni luk da biste postigli povećanje gustine kostiju, ali ne treba zaboraviti da visok sadržaj sumpornih jedinjenja pogoduje i regeneraciji vezivnog tkiva.