Manje mlijeka zbog loše godine
Zbog loših vremenskih prilika, koje su područje Semberije pratile tokom cijele godine, pogotovo od majskih poplava, značajno je smanjen otkup mlijeka i u jedinoj bijeljinskoj mljekari „Dule“ u Donjem Dragaljevcu.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Duško Cvijetinović, vlasnik i direktor ove mljekare, koja je u prošloj godini dnevno otkupljivala i prerađivala 9,5 tona mlijeka, sada dnevno otkupljuje tonu mlijeka manje.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
„Krajem maja i tokom juna počela je da se smanjuje dnevna isporuka mlijeka našoj mljekari za oko 1.000 litara. Razlog nisu samo poplave, već i nedostatak hrane za stoku, slabiji kvalitet hrane koja je u proteklim mjesecima obezbjeđivana za stočnu ishranu", kaže Milovanović.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Milovanović kaže da mlijeko otkupljuje od 270 do 300 poljoprivrednika i farmera iz sjeverozapadnog dijela Semberije.
Sa četrnaestoro zaposlenih radnika ova mala mljekara proizvodi pavlaku, jogurt, kratkotrajno mlijeko, svježi kravlji sir, sir „feta" i surutku.
Najveći problem prerađivača mlijeka je naplata prodate robe, a prodaja oscilira i umnogome je uslovljena i padom kupovne moći stanovništva.
Milovanović kaže da bi o eventualnom izvozu mliječnih prerađevina mogao razmišljati tek onda kada bi imao dnevnu preradu veću od 20 tona mlijeka.
Zbog toga svoj razvoj ova jedina semberska mljekara i bazira na principu „korak po korak", kaže Cvijetinović.
22° 10°
