Voda ne pere štetne bakterije sa voća i povrća
Patogeni, kao što su salmonela i ešerihija koli mogu se naći na mnogim vrstama sirovog voća i povrća. Američki naučnici su utvrdili su da čak i pranje u nekoliko voda nije dovoljno da se otarasimo bakterija.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Amanda Diring, jedan od autora istraživanja, kaže da su pronašli uzročnike ešerihije koli u klicama od pasulja a salmonele u kikirikiju.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Opasne bakterije se mogu naći u svim većim tkivima biljaka, uključujući i one koji su odgovorni za transport hranljive materije. Zato se patogeni mogu naći ne samo na površini voća i povrća, već i unutar plodova.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Stručnjaci su utvrdili da samo priprema biljne hrane na visokim temperaturama će zasigurno uništiti bakterije koje su duboko skrivene u povrću i voću.
