Razlike između GMO i namirnica proizvedenih na prirodan način

Pri tome, ljudi su najviše uplašeni zbog ishrane svoje djece, jer hrana koja se nudi potrošačima uglavnom na svom pakovanju nema nikakvih upozorenja, iako se često radi o hrani proizvedenoj GMO tehnologijom. Zato u narednom tekstu nudimo nekoliko rješenja koja će vam biti od koristi kada je u pitanju prepoznavanje genetski modifikovanih proizvoda i njihovo razlikovanje od zdrave hrane proizvedene na tradicionalan, prirodan način.

1. GMO hrana izgleda lijepo, prosto mami svojim sjajnim izgledom, krupnija je, nema trulih i načetih plodova, a bukvalno svaki plod je jednake veličine. Upravo ta ujednačenost je jasan znak upozorenja da se radi o GMO proizvodima. Jer u prirodi svako živo biće, svaki čovjek, svaka životinja, pa i svaki plod nekog voća ili povrća se po nečemu razlikuje od svih ostalih.

Zato birajte voće i povrće koje ima nepravilan oblik, odnosno čiji izgled nije baš tako savršen, čiji su plodovi različiti po veličini, po boji i obliku.

Ako primjetite da u gajbi ima plodova koji su počeli da po malo pokazuju trulež, da su različite veličine, da na njima ima znakova oštećenja, opredijelite se upravo za to voće ili povrće, jer sve prethodno navedeno upravo je dokaz se obično radi o prirodnoj hrani.

2. Ako za to imate mogućnosti, hranu nabavljajte od poznatih prodavaca i poljoprivrednih proizvođača. Kada odete na pijacu svratite na tezgu seljaka koji nude svoje prizvode, a izbjegavajte preprodavce.

Pri kupovini mesa stvar je još komplikovanija, jer seljaci često zbog nedovoljne upućenosti hrane životinje GMO hranom (uglavom je riječ o kukuruzu) a da to ni ne znaju. Između mesa tako hranjenih životinja i zdravog mesa teško je napraviti razliku. U takvim slučajevima vodite računa o izgledu džigerice i bubrega, koji kod životinja hranjenih GMO hranom obično imaju nezdrav izgled.

Blijedo-sivkasta boja, oštećenja i neuobičajene male izrasline na komadima mesa, dovoljan su znak upozorenja da to meso ne kupujete. Najzdravije i najbezbednije je ono meso koje ima finu rozikastu ili crvenkastu boju.

3. Izbjegavajte namirnice zapakovane u previše dobru ambalažu. GMO proizvodnja voća, povrća, mesa i svih drugih namirnica kud i kamo je isplativija za proizvođača, pa je on u mogućnosti da više novca potroši na pakovanja i to obično i radi kako bi luksuznom, lijepo dekorisanom ambalažom privukao potrošače.

4. Pročitajte na deklaraciji zemlju porijekla proizvoda koji hoćete da kupite. Na internetu možete pronaći informacije o tome koje države prednjače u GMO proizvodnji , pa izbjegavajte namirnice proizvedene u tim zemljama.

Isto tako, u medijima možete pronaći i informacije o tome u kojim zemljama su zabranjeni uvoz i prozvodnja GMO hrane, pa možete kupovati namirnice proizvedene, recimo u Mađarskoj ili Francuskoj, jer u njima GMO nije dozvoljen. Kada već govorimo o konkretnim državama, treba napomenuti da su najveći izvoznici GMO proizvoda SAD, Kina, Indija, Brazil, Argentina.

5. Vodite računa o cijenama. Zdrava hrana je uglavnom dosta skuplja, često i iz neopravdanih razloga. GMO namirnice, sa druge strane, bez obzira što izledaju mnogo ljepše, uglavnom su dosta jeftinije. Ukoliko Vam se čini da cijena zdrave hrane nije primjerena vašem novčaniku, probajte to da riješite starom dobrom metodom: pazarite robu kojoj je sezona. Tada je njena cijena daleko povoljnija, a pored toga, voće i povrće koje se prodaje van sezone, ili dolazi iz uvoza ili iz plastenika i staklenika, pri čemu se za njihovo tretiranje primjenjuju razni stimulatori rasta i pesticidi, dakle opasne hemijske supstance.

6. Koristite PLU broj na nalepnici kako bi prepoznali porijeklo proizvoda. Iako GMO namirnice nemaju naznaku na pakovanju, postoji jedan pouzdan način za njihovo prepoznavanje.

* Ukoliko se tzv. Product Lookup Number sastoji od četiri cifre i pritom je početna cifra 3 ili 4, onda je riječ o namirnici koja ne sadrži GMO, ali je proizvedena od strane uzgajivača koji koriste hemijska sredstva i pesticide.

* Ako je broj petocifreni, a prva cifra je 9, ta hrana je organska, bez prisustva bilo kakvih hemijskih supstanci, dakle najzdravija i najsigurnija za konzumiranje.

*Petocifrenim PLU brojem sa početom cifrom 8 označavaju se GMO proizvodi.