U nastavku vam donosimo 10 savjeta za ljetnu prehranu uz pomoć kojih ćete revitalizirati i zadržati pravilnu temperaturu tijela, čak i kada je vani jako vruće.

Povrće s visokim postotkom vode

Sirovo i dobro rashlađeno povrće idealna je hrana za tople ljetne dane. Veliki plus je povrće s visokim postotkom vode kao što su krastavac, salata, rotkvica, špinat i celer. Spomenuto povrće posebno je dobro za snižavanje temperature tijela.

Voće s visokim postotkom vode

Baš kao i sirovo povrće s visokim postotkom vode, postoji i voće koje će u trenu sniziti temperaturu tijela. U tome se najviše ističu lubenica, jabuka, dinja, agrumi i bobičasto voće. Možete ih jesti svježe za međuobrok, ili ih dodajte u žitarice i smoothieje za doručak. Agrumima možete aromatizirati vodu te tako dodatno osvježiti organizam.

Morska trava

Slan okus morske trave donosi tijelu svježinu iz dubina okeana na vaš tanjir. Ali, pozitivni efekti morske trave puno su veći. Opskrbljuju vaše tijelo prirodnim jodom i kalijumom kojih često nedostaje u svakodnevnoj prehrani.

Riba, pogotovo školjke

Opet se vraćamo na svježinu dubokog okeana. Naime, kineska medicina prepoznaje većinu ribe i školjki kao "hladnu hranu". Šta to zapravo znači? To znači da čak i kada su skuvane i pripremljene na razne načine, ribe, a posebno školjke, mogu i dalje dobro hladiti tijelo. Čestom konzumacijom ribe spriječit ćete zagrijavanje tijela i vratiti mu ravnotežu i tijekom najtoplijeg ljetnog dana.

Bilje koje ima učinak hlađenja

Kopriva, limunska trava, mišjakinja, trputac, kiselica, maslačak, korijander, šipak, crvena djetelina, matičnjak, list maline i paprena metvica, samo su neke od velikog broja biljaka koje su poznate po tome da smanjuju toplinu tijela i hlade ga.

Osim toga, neke od spomenutih biljaka odlični su začini za salate (mišjakinja, maslačak, korijander), a varijacija i ukusnih recepata je mnogo. A neke od njih kao što su kopriva, šipak, matičnjak i paprena metvica najbolji su izbor kod izrade hladnih čajeva i aromatiziranih voda. Kopriva i limunska trava dobro će se slagati s ostalim jelima te od njih možete napraviti savršen ljetni obrok.

Ustvari, sve ove biljke mogu biti dodatni osvježavajući dodatak mnogih vaših već ranije isprobanih recepata.

Začinjena hrana i vrući čaj

Možda će vam se činiti kontraproduktivno, ali neke zemlje koje se nalaze u najtoplijim klimatskim područjima poznate su po konzumiranju ljute hrane i kulturi ispijanja vrućeg čaja. To je zato što jako začinjena hrana i vrući čaj u toplim ljetnim mjesecima, vaše tijelo dovode na granični prag podnošenja topline što rezultira otvaranjem pora te se tijelo prirodno hladi znojenjem.

Pijte velike količine vode

Ispijanje velikih količina vode tijekom najtoplijih dana čest je primjer kako se većina hladi. Stručnjaci preporučuju velike količine vode, a ovo je vrijeme kada ne možete nikako pretjerati s vodom. U toplim ljetnim danima, tijelu je konstantno potrebna tekućina jer voda doslovno stalno isparava iz vašeg tijela. Iako bi na hidrataciju tijela trebali misliti tijekom cijele godine, ljeti i više nego obično trebamo poraditi na tome jer tako sprečavamo dehidraciju i sve probleme vezane s njom.

Ako vam se obična voda čini bezukusna, aromatizirajte je s nekoliko kolutića krastavaca, bobičastim voćem, nekoliko kriški limuna ili malo matičnjaka. Tako ćete je lakše piti i bit će vam ukusnija.

Jedite što manje namirnica životinjskog porijekla i izbjegavajte kavu, alkohol, prerađeni šećer, brašno i cigarete

Za vrijeme vrućeg ljetnog razdoblja smanjite napor tijela, a to ćete učiniti tako da iz prehrane izbacite određene namirnice zbog kojih bi vaše tijelo trebalo duže raditi kako bi ih probavilo. Umjesto teških namirnica, jedite što više svježeg voća i povrća i izbjegavajte hranu kao što je meso, mlijeko, kava, alkohol i prerađena hrana.

Jedite što više sirove hrane, a izbjegavajte prerađenu hranu

Sporo kuvani obroci idealni su za hladnije mjesece, međutim treba ih izbjegavati tijekom proljeća i ljeta. Umjesto da pržite, dinstate i pečete tijekom ljetnih mjeseci, jedite što više sushija, hladnih salata i brzo kuvanih obroka.

Pazite da ne pretjerate

Iako će vam se činiti primamljivo posegnuti za namirnicama direktno iz frižidera, pripazite da ne pretjerate. Upoznajte svoje tijelo i držite se onoga što vam najviše odgovora. U suprotnom biste mogli zaraditi upalu grla.

Ako vaše tijelo ne podnosi vrućinu i imate simptome kao što su razdražljivost, stalna žeđ, znojenje i slabost, držite se spomenutih savjeta i osjećat ćete se puno bolje i lakše ćete se suočiti s naglim temperaturnim porastom. Međutim, budite oprezni da ne pretjerate i previše ne rashladite svoje tijelo. Stoga, u prehranu povremeno uključite i tople obroke.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.