3 BDT (loguj se da preuzmeš)
Ova dva primjerka puhare, teški pet do šest kilograma, pronađeni su u Batkoviću. Mještani koji su ih pronašli kažu da su malo zakasnili u branju ove gljive, jer je brzo promijenila izgled.
Mještanin Savo Lazić kaže da velika puhara spada među jestive gljive, te da postoje indicije da ima i ljekovita, antikancerogena svojstva.
-Ova gljiva je jestiva dok je mlada i bijela, ali kada je već zrela, poprima smeđkastu boju. Tada se može samljeti i osušiti i taj prah se može koristiti za brzo zarastanje manjih rana. Inače, ova gljiva se može pronaći u šistim šumama, na livadama i pašnjacima. Sve dok je bijela, ona je i jestiva. Meso joj je poput šlaga, može se pohovati ili pripremati izdinstana na luku ili u kombinaciji sa drugim povrćem, kaže Savo, koji se bavi ugostiteljstvom, pa mu ni kulinarstvo nije strano.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.
