“Dani bureka” u Nišu - mjestu gdje je napravljen prvi burek u tepsiji
U Nišu će danas, nakon nekoliko godina pauze, početi gastronomska manifestacija “Dani bureka” na kojoj će učestvovati pekari iz Srbije, Makedonije, Bugarske i Grčke.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Za posjetioce je obezbijeđen bogat muzički program na kome će od sutra uveče do nedjelje, 19. avgusta kada se manifestacija završava, nastupiti grčki bend "Oktava", Đorđe David, grupa "Generacija 5", folklorni ansambl "Vuk Karadžić", grupa "La kampanela", te kulturno-umjetnička društva "Abrašević" iz Niša i "Nikola Tesla" iz Niške Banje.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Zanimljivo je da je prvi burek u tepsiji napravljen je u Nišu, ali se odomaćio u kuhinjama mnogih balkanskih zemalja koje su bile u sastavu Osmanskog carstva.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Recept za jelo od tijesta punjeno sirom ili mesom predstavio je 1498. godine čuveni turski pekar Mehmed Oglu iz Istanbula.
22° 10°
