Istine i zablude o belom hlebu
Hleb je najbolje da jedete oko 16 sati jer tada daje potrebnu energiju. Beli hleb, iako je na lošem glasu, može da podstakne rad metabolizma. Saznajte još nekoliko zanimljivih podataka o ovoj namirnici.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Naime, hleb se "krivi" za mnoge simptome, od umora, bola u stomaku, nadutosti do glavobolji. Istovremeno mozak je zavistan od hleba jer se posle njega osećamo sito, zadovoljno i puni energije. Naučnici to objašnjavaju time što ugljenihirati podstiču proizvodnju hormona sreće serotonina.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
BELI HLEB UBRZAVA METABOLIZAM
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Najveći problem s belim hlebom je što on zbog visokog glikemijskog indeksa prebrzo oslobađa energiju, tako da povišava nivo šećera u krvi. To može doprineti nastanku dijabetesa tipa 2, pa čak i ubrzati razvoj malignih oboljenja. Ipak, oni koji nemaju porodičnu istoriju dijabetesa, ne treba da izbegavaju beli hleb. Idelano je da ga jedete za doručak, jer tada ubrzava rad metabolizma.
GOJENJE I HLEB
Atkinsonova i Dukan dijeta kao i brojni drugi režimi ishrane ograničavaju unos ugljenih hidrata jer oni navodno uzrokuju povećanje šećera u krvi, sprečavajući telo da sagoreva masti. Tako se propagira ideja da je hleb nezdrav, goji i šteti organizmu. Naučnici sada s druge strane tvrde da ti ugljeni hidrati zapravo pomažu pri mršavljenju. Naime, skrob iz banana, pirinča, testa i krompira smanjuje apetit, jača metabolizam, poboljšava raspoloženje, smanjuje stres i ubrzava gubitak težine.
SMRZNUTI HLEB NIJE ZDRAV
Zamrzavanjem se razbija pšenična struktura hleba i on postaje težak za probavu. Zbog toga je bolje da ga ne zamrzavate već od starog hleba pravite prezlu.
22° 10°
