Top namirnice za zagrejavanje zimi

Tipična zimska namirnica koja može podstaknuti imunitet jestekiseli kupus, bogat vitaminom C i probioticima.Kefir ijogurt takođe su preporučljivi, kao i hrana bogata cinkom -govedina,jagnjetina,agrumi išipak, bogati vitaminom C. Takođe jepileća supa dobar prirodni način za očuvanje adekvatnog nivoa imuniteta jer je bogata glutaminom, aminokiselinom važnom za imunitet. Iako se uz zimu obično veže i šoljica toplog čaja, nutricionisti upozoravaju kako s izvorima kofeina ne treba preterivati jer kofein podstiče dehidraciju.

Spas u žitaricama

Svima onima koji ne konzumiraju meso ili mlečne proizvode savetuju se žitarice. Od žitarica koje najviše zagrejavajuheljda koja je baš prava zimska namirnica, ali naravno i druge žitarice, na primer,proso. Važno je napomenuti da nisu samo namirnice te koje zagrejavaju nego i način njihove pripreme. Taj efekat zagrejavanja dobija se tostiranjem žitarica na suvom tiganju, odnosno u slučaju korenastog povrća pečenjem s malo više ulja. Neizostavan deo zimske ishrane jesu imahunarke, koje se duže kuvaju, poput crne soje.

Napitke koji sadrže kofein, alkohol i šećer obvezno izbegavati

Osobe koje su zimogrožljive trebaju dodatno da vode računa o statusu gvožđa u krvi.Jetra,crveno meso,spanać,susam bogati su gvožđem, ali uvek trebaju biti u kombinaciji s hranom koja je bogata vitaminom C, kao što je, na primer,kiseli kupus. Stvaranje topline podstiču i začinjena jela, dok alkohol koji hladi treba maksimalno izbegavati. Osim alkohola, veliko ne treba reći i šećeru jer on takođe hladi organizam. Dobro bi bilo i sveže voće zamenitisuvim voćem i konzumirati tople napitke.