Avokado vam može pomoći da doživite stotu

Mnogi sastojci koji sadrže antioksidanse u povrću i voću, kao što su šargarepe i paradajz mogu pomoći kod rešavanja problema slobodnih radikala, ali njihove supstance ne mogu prodreti do mitohondrija. Ali sastojci avokada mogu, kako su pokazala istraživanja američkih stručnjaka za biohemiju i molekularnu biologiju.

-Slobodni radikali nastoje da unište mitohondrije i tako zaustave proizvodnju energije u samoj ćeliji, kako bi na kraju ćelija umrla. Kako bismo približili ovu sliku pokušajte da zamislite da dođe do izlivanja nafte, a vi umesto da sanirate napuklu cev iz koje ističu otrovne materije i gasovi, čistite samo prosuto ulje- rekao je Kortes Roho sa univerziteta u Meksiku.

Ulje avokada toliko je blagotvorno, da omogućava ćelijama da prežive čak i kada su izložene visokom procentu gvožđa, koje je zaduženo za proizvodnju slobodnih radikala. Najsličniji hemijski sastav ulju avokada ima maslinovo ulje što potvrđuje veoma nizak stepen određenih hroničnih bolesti u pojedinim mediteranskim zemljama, stoga se ulje avokada smatra maslinovim uljem Amerike!