Šećer - kad već mora bolje žuti
Potreba za šećerom je urođena i potiče još od ishrane majčinim mlekom, koje je slatko. Ova namirnica nam je neophodna, posebno za rad mozga, ali ne u obliku saharoze, kakav je beli šećer.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
ŽUTI ŠEĆER GOJI, ALI JE ZDRAV
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Da beli šećer hrani ćelije raka, kako kaže, potvrdila je sedmogodišnja američka studija. Istraživači su otkrili da ispitanici koji su konzumirali više šećera imaju povećan rizik za određene oblike karcinoma, pre svega za rak jednjaka i pluća.Upravo zbog toga bi trebalo konzumirati žuti umesto belog šećera jer je manje štetan, iako se prema energetskoj vrednosti i sastavu ugljenih hidrata ova dva šećera ne razlikuju.- Prednost žutog šećera je u tome što pozitivno deluje na koagulaciju krvi i ima antikarijesno dejstvo. Sadrži izvesnu količinu aminokiselina i minerala, pre svega gvožđe, bakar i hrom, koga u žutom šećeru ima u značajnim količinama. Poznato je da hrom reguliše nivo insulina i održava zdrave nivoe holesterola i drugih masti u krvi. Žuti šećer nije fin i rastresit kao beli, manje je sladak, ali ipak ima boljiukus od belog.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
ŠTO MANJE, TO BOLJE
Naša sagovornica ističe da se sav suvišan šećer koji se u našem organizmu ne iskoristi u obliku energije pretvara u rezervnu mast, upravo onu koja je odgovorna za nastanak gojaznosti. Povećanje upotrebe šećera u ishrani zadnjih decenija glavni je faktor rizika i za stvaranje zubnog karijesa, ali i porasta obolelih od šećerne bolesti.- Više od deset odsto dnevnog energetskog unosa dolazi od šećera, a to je 30-50 g dnevno. Tu se ubraja i skriveni šećer, odnosno šećer iz namirnica kog ima čak i u pecivu. Danas zato sve više ljudi ima dijabetes ili probleme sa viškom kilograma. Najbolja prevencija je da deci od malih nogu unos belog šećera u organizam svedete na minimum.
22° 10°
