Voćni mafini
Mafini su jedna od najdražih poslastica, a još kad se kombinuju s voćem, uživanje neće izostati.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Sastojci:
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
2 jajeta
100 g šećera
100 ml ulja
250 ml mlijeka
250 g brašna
50 g kakaoa
1 kesica praška za pecivo
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Za voćni dio:
200 g malina
2 kašike šećera
po potrebi šlag u spreju
12 komada papirnih korpica
Priprema:
Mikserom umutiti jaja sa šećerom. Naizmjenično dodavati mlijeko i ulje i mutiti mikserom. U zasebnoj posudi sjediniti brašno, kakao i prašak za pecivo, te lagano umiješati u umućenu smjesu i izmiješati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Kalup za mafine popuniti papirnim korpicama i rasporediti pripremljenu smjesu. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotove mafine izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade. Za voćni dio: Maline staviti u šerpu, dodati šećer i staviti na vatru. Kuvati dok se smjesa ne zgusne. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Izvaditi mafine iz korpica i oštrim nožem poravnati (isjeći gornji dio). Kašičicom izvaditi malo tijesta iz sredine. Prelivom od malina popuniti otvor u tijestu. Preko nanijeti šlag u spreju.
22° 10°
