Ne solite hranu – loša navika koja skraćuje život
Najnovijim naučnim istraživanjima utvrđeno je da ljudi koji previše sole hranu imaju veći rizik od prerane smrti.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Istraživači sa Univerziteta Tulane, u Nju Orleansu, analizirali su podatke oko 500.000 odraslih učesnika iz UK biobanke koji su popunili upitnik o učestalosti dodavanja soli u hranu. Informacije se odnose na učestalost dodavanja soli u hranu (ne uključuju so koja se koristi u kuvanju), već tokom obroka.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Naučnici su utvrdili da ljudi koji sole hranu imaju za 28 odsto veći rizik od prerane smrti.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
U životnom dobu od 50 godine, muškarci koji sole hranu svoj život skraćuju za 1,5 godina, a žene u istim godinamaza 2,28 godina.
Studija je objavljena u „European Heart Journalu", a pratila je prehrambene navike učesnika studije u periodu od 2006. do 2010. godine.
Kako je istakao glavni autor studije profesor Lu Ki ova studija je prva koja daje procenu veze između slane hrane i prerane.
„U zapadnim zemljama so se u hranu dodaje u 20 odsto slučajeva. Studija pruža nove dokaze da promenom navika u ishrani, kada je u pitanju dodavanje soli, možemo produžiti svoj život", istakao je profesor Lu Ki.
