Kako da svaki paradajz bude ukusan kao domaći

Paradajz je većini ljudi omiljena namirnica. Pošto onaj koji kupimo u marketima često nije savršeno ukusan, postoje trikovi koji mogu propraviti njegov okus.

Kako da svaki paradajz bude ukusan kao domaći
FOTO: Depositphotos

Dakle, kako stručnjaci savjetuju, bilo da paradajz koristite za hamburgere, salatu ili sendviče, sa pripremom krenite 10-15 minuta prije jela tako što ćete ga lagano posoliti. Naime, so čini mnogo više od toga da ovom povrću daje bolji okus. Naime, so zapravo izvlači neželjenu tečnost i stvara gušće i čvršće kriške. Kao što je objasnio J. Kenji Lopez-Alt iz Serious Eats, soljenje izvlači tešnost iz paradajza. A kada uklonite višak vode, tada se okus koncentriše, što ga čini snažnijim i izraženijim, piše Huffington Post. Evo i pojašnjenja.  Položite kriške paradajza na ubruse ili na metalnu rešetku za hlađenje iznad zdjele. Vrh svake kriške lagano pospite. Ostavite paradajz da odstoji 7-8 minuta. Trebali biste vidjeti zrnca tešnosti koja se dižu na površinu, a zatim možete potapkati vrhove ubrusom  i ukloniti višak soli. Okrenite kriške i ponovite cijeli postupak na suprotnoj strani, ponovno tapkajući nakon dodatnih 7-8 minuta. Možete i ubaciti kriške u cjediljku, da bi višak tečnosti iscurio, kako ne biste morali koristiti ubruse. Naravno, ne pretjerujte sa solju jer pored toga što nije ukusno, presoljeno jelo nije ni zdravo.  TEKST SE NASTAVLJA NAKON VIDEO OGLASA

TEKST SE NASTAVLJA NAKON OGLASA

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.

SADRŽAJ SE NASTAVLJA NAKON OGLASA

22°

Vedro
  • 17:00

    Vedro
    22°C
  • 20:00

    Vedro
    19°C
  • 23:00

    Vedro
    13°C
Vedro
Vodostaji rijeka u Semberiji
Drina Radalj

92 cm

Promjena: 0cm

Sava Jamena

630 cm

Promjena: 0cm

Podaci ažurirani: 11. May 2025. 14:00

BDBOX oglasi SVI OGLASI

BDBOX klub SVE TEME