Posno ćufte od pasulja

Sastojci za posno ćufte od pasulja:

- pasulj,
- ulje,
- praziluk,
- susam,
- so,
- biber.

Posno ćufte od pasulja se priprema na sledeći način:

- Obareni pasulj ocediti od vode i rukama dobro izgnječiti.
- Posoliti pa praviti loptice (ćufte).
- Iseckati i propržiti praziluk na ulju, pobiberiti, pa luk rasporediti po tepsiji.
- Preko toga poređati ćufte od pasulja, posuti susamom po želji, poklopiti i peći.
- Tokom pečenja kontrolisati da ćufte ne pregore.