Srbija: Pljeskavica za doručak se podrazumijeva i na 32 stepena
Uprkos velikoj temperaturi koja posljednjih dana hara jugom Srbije, naši domaći gosti naviknuti su na doručak, koji ne može da bude bez pljeskavice i obavezne ljute papričice i somuna. I, uvijek je isto, i ljeti i zimi, kad je u pitanju roštilj - kaže Nenad Milanović "Šanker", koji radi u jednom od vranjskih restorana.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Doručak onaj rani, za Vranjance, iz javnih i drugih preduzeća počije od 08.00 sati i traje do 10.30 časova. Poručuju svi telefonom. Iz kafane se vrši dostava, a često i oni iz "komšiluka" dolaze lično da preuzmu svoj sljedovanje doručka.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Novinar je insistirao da sazna šta je ovog ljeta omiljena jutarnja porudžbina za Vranjance, i koliko to košta.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
"Kad ste baš zahtevni da vam i odgovorim. Doručak, najčešći i posledjih dana na trideset i više stepeni za Vranjance podrazumeva sledeći meni: pljeskavicu koja košta 220 dinara, lepinju od 30, ljutu papričicu čija je cena takođe 30 dinara. Uz to ide i jedna domaća rakija 0.5 od 80 dinara, kisela voda 20, i posle svega jedno pivo od 130. Tako Vranjanci plaćaju doručak uz kafansko služenje ukupno 510 dinara, nešto više od jedne pakle jeftinijih cigareta" objašnjava za "Danas" Neša "Šanker".
U Vranju posljednjih dana niko ne odustaje od doručka sa burekom koji košta 150 dinara, jogurta od 30, te sendviča suvih čija je cijena od 130 do 180 dinara.
Sve ovo možda i izgleda jetino, ako se ne uzme u obzir činjenica da je prosječna zarada u Vranju, centralnoj opštini juga Srbije, manja od 70.000 dinara, te da najveća primanja imaju zaposleni u javnim preduzećima.
"Jeftino je, i uvek volim da dočekam goste iz Beograda, i drugih gradova centralne Srbije koji svrate da posete našu kafanu, jer ih već sa puta privlači miris autentične skare", novinar bilježi riječi konobara Neše, koji svakog drugog dana radi od 10.00 do 22.00 sata u jednom vranjskom restoranu.
Lokalci ni ljeti ne odustaju od svog roštilja, bureka, peciva. Domaće varijante vezane su za recepte iz narodne kuhinje, što je sve manje primjetno.
Posljednjih godina Vranje i hosteli u njemu postali su interesantna destinacija za turiste koji, prije svega iz Vojvodine, baš u ovom gradu prave pauzu neposredno pred nastavak puta ka grčkim ljetovalištima. A Vranje im nudi mnogo egzotike i jeftine cijene hrane, donosi "Danas".
