Ispravnost hrane djelimično zadovoljavajuća
Stanje kontrolisanih subjekata iz oblasti zdravstvene ispravnosti i kontrole hrane na području Bijeljine u toku ove godine je djelimično zadovoljavajuće, podaci su Odjeljenja za inspekcijske poslove grada Bijeljina.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Od 347 ispitanih uzoraka hrane 22 nije bilo mikrobiološki ispravno, dok su ostali uzorci zadovoljili propisane uslove u pogledu mikrobiološke ispravnosti.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Ako su prilikom vršenja inspekcijskog nadzora utvrđeni određeni sanitarno-higijenski nedostaci, rješenjem je nalagano otklanjanje u određenim vremenskim rokovima, a zaposlenima je zabranjeno rukovanje hranom.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Inspekcijskom kontrolom su obuhvaćeni sljedeći segmenti: lokacija objekta, skladištenje, prerada, dorade i priprema hrane u proizvodnim, maloprodajnim i ugostiteljskim objektima, zaposleno osoblje, predmeti koji su u kontaktu sa hranom, tehnološka oprema, sirovine, gotovi proizvodi i sredstva za održavanje čistoće.
Uzorci su uzeti u maloprodajnim i ugostiteljskim objektima, pekarama, mesarama i pijacama, a ispitivanja je vršio Veterinarski zavod "Teolab" iz Dvorova.
Za laboratorijska ispitivanja bezbjednosti hrane iz gradskog budžeta je izdvojeno 15.000 KM.
Veterinarski institut "Dr Vaso Butozan" iz Bijeljine ispitao je mikrološku ispravnost na 25 uzoraka hrane, a troškove ispitivanja ovih uzoraka snosilo je bijeljinsko Udruženje za zaštitu potrošača "Zvono".
22° 10°
