Kuvar Rodni Frejdank kaže da je to moguće, ali treba da obavite na pravilan način. TEKST SE NASTAVLJA NAKON VIDEO OGLASA

Zamrzavanje svježih listova špinata nije samo moguće, već je i dobra ideja ako želite da smanjite otpad od proizvoda. Ali, postoji način da se to uradi. Frajdank preporučuje da prvo blanširate špinat.

"Ovo će pomoći da se sačuva ukus i zelena boja špinata. Blanširanje je proces kuvanja u kojem hranu nakratko potopite u posoljenu kipuću vodu, a zatim je brzo ohladite", navodi za "Southern Living".

Kako zamrznuti svjež špinat

Frajdank kaže da prvo treba da se uvjerite da je špinat čist. Dakle, ako ste kupili špinat upakovan u posudu sa oznakom trostruko oprano ili slično, špinat je već čist i možete da nastavite da prokuvate slanu vodu u velikom loncu.

"Dok voda proključa, uzmite veliku činiju i dodajte hladnu vodu i led. Zatim kada vrela voda proključa, pažljivo stavite špinat u šerpu i promiješajte", savetuje iskusan kuvar.

Iscijedite višak vode, stavite u hermetičku kesu i u zamrzivač. Bilo bi poželjno i da na kesi označite datum pakovanja špinata, prenosi "Politikin magazin".

Kako odmrznuti i koristiti smrznuti špinat

Kada budete spremni da koristite špinat iz zamrzivača, stavite kesu u frižider i ostavite da se odmrzne. Ovo ne bi trebalo dugo da traje, u zavisnosti od toga koliko ste spakovali špinata u kesu. Ovaj špinat će biti ukusan na bilo koji način, mada salata od svježeg špinata vjerovatno nije najbolji način da se sprema odmrznuti špinat.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.