Koja je razlika između margarina i maslaca?

Maslac se pravi od mlijeka ili umućene pavlake. Ima visok sadržaj zasićenih masti ali i vitamine A i E. 

Margarin je roizvod napravljen od biljnih masti. Nastaje industrijskim procesom hidrogenizacije biljnih ulja. Ono što je loša strana ovog procesa je nastajanje transmasne kiseline koje štetno utiču i na krvne sudove. Pogodan je zbog niže cijene, manje kalorija i tečnije strukture. Za mazanje na hljeb npr. pogodniji je margarin dok je za prženje bolji maslac, prenosi Alo.