Nećete vjerovati kakav ukusan obrok možete napraviti od palente! Donosimo vam jedan recept i otkrivamo tajni sastojak koji je čini tako neodoljivom. TEKST SE NASTAVLJA NAKON VIDEO OGLASA

Palenta, tradicionalno i jednostavno jelo, može postati prava gurmanska poslastica uz jedan tajni sastojak koji joj daje poseban ukus i miris. Brzo, lako i ukusno – ovo je doručak koji će osvojiti svačije nepce.

Palenta – brzi doručak koji svi vole

Proja je možda najpoznatije jelo od kukuruznog brašna, ali palenta zauzima visoko mjesto na listi omiljenih brzih doručaka. Njena jednostavna priprema i bogat ukus čine je neizostavnom u mnogim domaćinstvima.

Tajna je u sastojcima

Osnovna palenta je sama po sebi ukusna, ali uz dodatak samo nekoliko sastojaka može postati pravi delikates. Ovaj recept uključuje proprženu i sitno sjeckanu slaninu koja daje poseban miris i ukus, uz dodatak mrvljenog sira koji je čini još ukusnijom.

Sastojci:
– 500 g palente
– 100 g sitno sjeckane slanine
– 1,5 l vode
– 1 kašika masti
– 150 g sira
– 1/2 kašičice soli
– ulje po potrebi

Priprema:

Sipajte vrlo malo ulja na dno šerpe, pa kada se ugrije, na njemu propržite sitno sjeckanu slaninu. Potom je izvadite i stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Zatim nalijte vodu u šerpu, dodajte mast i so i zagrijte do ključanja. Nakon toga sklonite sa vatre i smanjite temperaturu na tihu do srednju (nikako najjaču).

Sipajte palentu malo po malo, uz stalno miješanje, pa vratite na šporet i neprestano miješajte dok se ne zgusne.

Na kraju umješajte prženu slaninu i mrvljeni tvrdi sir, sve dobro promiješajte, pa sipajte u činije ili tanjire u kojima ćete služiti palentu. Po želji ukrasite listićima slanine.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.