Ali, glavno pravilo koje treba uvek da imate na umu jeste da se bijeli luk dodaje pred kraj pripreme jela.
Prženje bijelog luka na samom početku spremanja poželjno je u slučaju pripreme malog broja jela, poput spanaća.
Ali, i tada ne smijete ubacivati bijeli luk u vrelo ulje jer će izgorjeti velikom brzinom. Tako postaje gorak i težak za probavu.
Temperatura se dugo održava na visokom nivou kod tiganja sa debljim dnom, pa kad dodajete bijeli luk u jelo, pomjerite tiganj sa šporeta čim luk poprii zltnu boju.
Bijeli luk je moćna namirnica koja moža pomoći pri mršavljenju, a posjeduje i ljekovita svojstva.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.