Sjemenke bundeve i krvni pritisak: Šta magnezijum može, a šta ne može
Sjemenke bundeve bogat su izvor magnezijuma, minerala koji učestvuje u regulaciji krvnog pritiska i normalnog srčanog ritma. Stručnjaci upozoravaju da one nisu lijek za hipertenziju ili aritmije, ali mogu biti koristan dio uravnotežene ishrane.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Kada je riječ o zdravlju srca, najčešće se govori o smanjenju unosa soli, redovnoj fizičkoj aktivnosti i izbjegavanju masne hrane. Međutim, stručnjaci navode da i pojedine namirnice iz svakodnevne ishrane mogu doprinijeti zdravlju kardiovaskularnog sistema.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Među njima su sjemenke bundeve, koje se izdvajaju visokim sadržajem magnezijuma, minerala neophodnog za normalan rad srca. Osim što sadrže proteine i zdrave masti, sadrže i minerale koji učestvuju u regulaciji krvnog pritiska i održavanju normalnog srčanog ritma.
TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA
Američki interventni kardiolog dr Sandžaj Bodžradž izjavio je za magazin Parade da magnezijum ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja srca, posebno kada je riječ o regulaciji krvnog pritiska i električne aktivnosti srčanog mišića.
Magnezijum se nalazi u različitim namirnicama, uključujući zeleno lisnato povrće, banane, orašaste plodove i sjemenke, a sjemenke bundeve jedan su od njegovih naročito bogatih izvora.
Prema podacima američkog Nacionalnog instituta za zdravlje, oko 28 grama pečenih sjemenki bundeve, odnosno jedna manja šaka očišćenih sjemenki, sadrži približno 156 miligrama magnezijuma. To je oko 37 odsto dnevne referentne vrijednosti za odrasle.
Magnezijum učestvuje u stotinama biohemijskih procesa u organizmu, uključujući rad mišića, nervnog sistema i regulaciju krvnog pritiska. Jedna od njegovih važnih funkcija jeste doprinos opuštanju glatkih mišića u zidovima krvnih sudova. Kada se krvni sudovi opuste, krv može lakše da protiče, što je važno za održavanje normalnog krvnog pritiska.
Ovaj mineral učestvuje i u regulisanju kretanja kalijuma i kalcijuma kroz ćelijske membrane. Ti minerali imaju ključnu ulogu u stvaranju i prenošenju električnih impulsa koji omogućavaju pravilne kontrakcije srčanog mišića, zbog čega je odgovarajući unos magnezijuma važan za normalan srčani ritam.
Ipak, stručnjaci naglašavaju da sjemenke bundeve ne mogu izliječiti visok krvni pritisak niti poremećaje srčanog ritma. Istraživanja pokazuju da dodatni unos magnezijuma može imati skroman uticaj na snižavanje krvnog pritiska, ali nema dovoljno dokaza da svakodnevno konzumiranje samih sjemenki bundeve može značajno sniziti pritisak ili liječiti aritmije.
Njihova prednost je u tome što predstavljaju jednostavan način da se ishrana obogati važnim hranljivim materijama. Dr Bodžradž navodi da ih redovno uključuje i u sopstvenu ishranu, između ostalog uz losos sa roštilja, pečeno povrće, sočivo ili קינou, avokado i maslinovo ulje.
Za većinu zdravih odraslih osoba praktična porcija je jedna manja šaka, odnosno oko 25 do 30 grama očišćenih sjemenki bundeve. Mogu se jesti samostalno kao užina ili dodavati salatama, jogurtu, ovsenim pahuljicama, supama i jelima od povrća.
Preporučuje se izbor neslanih sjemenki, jer prevelik unos natrijuma može doprinijeti povećanju krvnog pritiska. Takođe, s obzirom na to da su energetski bogate, nije ih potrebno konzumirati u velikim količinama.
Prema preporukama Američkog udruženja za srce, ishrana bogata povrćem, voćem, integralnim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i sjemenkama može doprinijeti zdravlju kardiovaskularnog sistema. Sjemenke bundeve zato mogu biti koristan dodatak jelovniku, ali nisu zamjena za lijekove, redovne kontrole i mjere koje ljekar preporučuje osobama sa visokim krvnim pritiskom i srčanim oboljenjima.
18° 7°
